Ľudia dokazujú, že pitie s mierou je neuveriteľne zdravé. Čo však znamená „umiernený“? Ako spoznáte, že alkohol poškodzuje vaše zdravie? Dokonca aj vedci pripúšťajú, že alkohol v určitých (malých) dávkach je prospešný; vezmite si príklad z červeného vína, v ktorom sa nachádzajú antioxidanty, vitamíny a mikroelementy. Škody nastanú, keď alkohol poškodí vnútorné orgány človeka, a to sa určite stane, ak pijete viac ako 170 g alkoholu častejšie ako raz za 8 dní.
Dá sa teda piť s mierou? Aké riziká hrozí človeku, ktorý pije alkohol? V akom bode končí umiernené pitie a začína zneužívanie alkoholu?
VŠETKO NAJDÔLEŽITEJŠIE O TOM, ČO JE PIŤ S MIEROM
„Hlavné je piť s mierou,“ myslí si často človek, ktorý je už krôčik od hrozného a deštruktívneho alkoholizmu.
Dávka, po ktorej užití je ľudská pečeň vo vážnom ohrození, sa rovná 90 g čistého etanolu denne. Na chvíľu je to 285 ml vodky (o niečo viac ako pohár vodky). K poškodeniu ľudského mozgu dochádza už pri oveľa menšom dávkovaní – 19 g etanolu (alebo 60 ml vodky) za 24 hodín. A to platí pre absolútne zdravých ľudí s normálnou a fungujúcou pečeňou, zdravým mozgom, obličkami a inými orgánmi.
Teraz si predstavte, čo čaká človeka, ak si každý deň vypije pohár vodky:
- začne sa rozvíjať závislosť od alkoholu, ktorej je veľmi ťažké sa zbaviť;
- za šesť mesiacov začne trpieť takouto závislosťou od alkoholu za prítomnosti dedičnej predispozície k tejto chorobe;
- tento problém sa prejaví do 36 mesiacov (3 rokov) pri absencii dedičnej predispozície.
- po niekoľkých mesiacoch sa objaví silná túžba pravidelne zvyšovať dávku.
Ak predpokladáme, že osoba utrpela závažné ochorenie (napríklad vírusovú hepatitídu), mierna dávka pre neho bude 2 alebo dokonca 3 krát menšia.
Malo by byť jasné: mierni pijani - koľko môžete vypiť bez toho, aby ste ublížili svojmu telu? Koľko môžete piť, aby sa obnovili všetky telesné systémy?
Všetky výpočty sa vykonávajú na základe skutočnosti, že zdravý človek spracováva alkohol v množstve 170 g denne. Výsledkom sú zaujímavé výsledky a závery:
- Ak človek prijme 170 g čistého alkoholu za 1 deň, potom sa počas nasledujúcich 8 dní musí zdržať pitia akýchkoľvek (aj tých najslabších) alkoholických nápojov.
- Prípustná (prijateľná) dávka za mesiac je 586 gramov.
- Inými slovami, za mesiac vypijete o niečo viac ako jeden a pol klasickej fľaše vodky.
Ak sa ukáže, že na jeden sviatok musíte vypiť viac ako 170 gramov, musíte predĺžiť interval medzi pitím alkoholu a nabudúce piť alkohol, povedzme, nie po 8 dňoch, ale po 10-12. To výrazne zníži škody a negatívne dôsledky alkoholu.
K akému záveru by ste v takejto situácii mali dospieť: piť oveľa menej často alebo piť s mierou? Odborníci sa viac prikláňajú k prvej možnosti. Menej často znamená raz za mesiac a nie častejšie. Hoci niektorí tvrdia, že ak je dávkovanie dodržané správne, v skutočnosti nezáleží na tom, ako často človek pije.
VÍNO: JE ZDRAVÉ ALEBO NIE?
Mierni pijani, aspoň tí ľudia, ktorí sa tak nazývajú, trvajú na nasledujúcom – pitie suchého červeného vína je mimoriadne zdravé. Ich zdôvodnenie je založené na skutočnosti, že víno obsahuje silný antioxidant a zabraňuje rakovine.
Naopak, vedecké výskumy ukazujú nasledovné: pitie vína vo veľkom množstve je škodlivé. Obsahuje určité látky, ktorých prebytok nedobrovoľne spôsobí komplikácie, takže takýto nápoj bude škodlivý.
Potrebujete vedieť niekoľko podložených faktov o výhodách vína:
- Nápoj obsahuje antioxidant resveratrol, ktorý sa nachádza aj v hroznovej šťave, len v oveľa menšom množstve.
- Obsahuje cenné mikroelementy, ktoré zlepšujú zdravie človeka.
- Prijateľná dávka pre zdravého človeka je približne 3 poháre vína za 7 dní (450 ml nápoj).
Treba tiež spomenúť, že reči o účinnosti červeného vína pri liečbe aterosklerózy sa ukázali byť len fámami, keďže moderný výskum dokazuje opak.
Ukazuje sa, že pitie vína je užitočné, ale iba vtedy, keď dodržiavate stanovené normy a neprekračujete bezpečné dávkovanie konzumovaného nápoja.
JE POVOLENÉ PIŤ PIVO V MIEROM MNOŽSTVE?
Ďalším nápojom okrem vína, o ktorom mnohí ľudia tvrdia, že je zdravý, je pivo. Áno, skutočne, nepasterizované alebo živé pivo môže byť pre telo prospešné, ale aj tu platia určité obmedzenia, po ktorých sa nápoj stáva pre človeka škodlivým. 600 ml denne je úplne prijateľná norma, aj keď táto norma tiež podlieha výhradám, keďže pitie aj malého množstva piva počas niekoľkých rokov vedie k rozvoju tretieho štádia závislosti od alkoholu.
Pivo s mierou má priaznivé účinky:
- Kozmetický účinok na stav pokožky.
- Normalizuje krvný tlak.
- Upokojuje ľudský nervový systém.
- Udržiava potrebnú hladinu cholesterolu.
Je dôležité si uvedomiť, že závislosť na pive postupuje tajne a postupne, čo sťažuje postrehnutie v počiatočnom štádiu. Následne je toto isté ochorenie ťažšie liečiteľné ako napríklad závislosť spôsobená zneužívaním vodky alebo iných alkoholických nápojov. Preto je zásadne nesprávne dokazovať, že pivo je bezpečný alkoholický nápoj.
STIMULUJÚCI ÚČINOK SMERNÝCH DÁVOK ALKOHOLU
Rovnako ako pri každom inom alkohole, aj pri striedmej konzumácii možno získať výhody, berúc do úvahy takzvaný paradoxný stimulačný účinok.
Aký je význam tohto princípu? Ide o stimulačný účinok malých dávok expozície tým látkam, ktoré vo vyšších dávkach spôsobujú toxický účinok. Jednoducho povedané, ak alkohol vo veľkých dávkach poškodzuje telo, potom v malých množstvách môže mať stimulačný účinok.
Tento účinok nedosahujú skupiny ľudí s miernym pitím, ale tí, ktorí konzumujú len nepatrné (asi 50 ml vodky 2-krát za 7 dní) dávky alkoholu a ani o gram viac.
ČO JE LEPŠIE: PIŤ V MIERU ALEBO NEPIŤ ALKOHOL Vôbec?
A čo chcete teraz robiť, keď poznáte všetky tieto čísla, ktoré hovoria buď o výhodách alkoholu, alebo o jeho škodlivosti? Mali by ste prestať piť navždy alebo by ste mali piť s mierou pre svoje zdravie?
Predchádzajúce štúdie ukazujúce výhody mierneho pitia sa ukázali ako chybné. Dnes o tom hovoria vedci z popredných krajín sveta.
Tieto experimenty ukázali nasledujúci výsledok: mierni a mierni pijani boli oveľa zdravší ako absolútne nepijúci. Ale v čom je háčik? Faktom je, že do kategórie abstinentov boli zaradení všetci: ľudia s už aj tak podlomeným zdravím, tí ľudia, ktorí veľa pili v mladosti, tí, ktorí alkohol zo zdravotných dôvodov piť nemohli.
Výsledok bol teda nespoľahlivý. Vedci vykonali množstvo dodatočných štúdií, ktoré napravili svoju chybu, a ukázalo sa, že nepijúci sú zdravší ako tí, ktorí pijú striedmo, a tí prví žijú oveľa dlhšie ako tí druhí.
MÁ ALKOHOL NEJAKÉ VÝHODY A TREBA PIŤ S MIEROM?
Jedna štúdia vykonaná v roku 1999 lekárom-vedcom preukázala, že pitie alkoholu s mierou má výhody pre kardiovaskulárny systém človeka. Podobná štúdia sa uskutočnila v tom istom roku, keď sa preukázali prínosy alkoholu pre ľudský mozog.
Výsledky experimentov boli nasledovné:
- Tí pacienti, ktorí sa naučili piť v miernych dávkach, mali menšiu pravdepodobnosť infarktu myokardu. Denne vypili od 14 do 56 g čistého alkoholu (menej ako 1 pohár vodky). Tiež ľudia, ktorí dodržiavali mierne dávky, mali menšiu pravdepodobnosť vzniku intelektuálnej poruchy.
- Tí, ktorí urobili odvážne rozhodnutie nepiť vôbec, mali mierne zvýšené riziko srdcového infarktu a mali o niečo vyššiu pravdepodobnosť, že sa u nich rozvinie demencia.
- Najvýraznejšie zdravotné problémy mali tí, ktorí často pili alkohol vo veľkom množstve. V takýchto situáciách došlo k infarktu myokardu, častejšie sa prejavovali ochorenia mozgu.
Po takýchto výsledkoch výskumu sa mi v hlave okamžite vynára niekoľko naliehavých otázok: môže alkoholik piť s mierou? Znamená to teda, že je stále lepšie piť trochu alkoholu, ako sa stať abstinentom?
Tu je však dôležité spomenúť ďalší experiment, ktorý vedci uskutočnili v roku 2008 a ktorý ukázal úplne iný efekt – pacienti, ktorí pili alkohol striedmo, mali väčšiu pravdepodobnosť výskytu závažných mozgových ochorení ako tí, ktorí sa alkoholu úplne zdržali.
ZÁVERY: JE MOŽNÉ PIŤ V REAKCII?
Ako vidíte, experimenty ukázali úplne iné výsledky, čo nie je nič nenormálne, pretože zdravie a to, ako dlho bude človek žiť na zemi, sú ovplyvnené mnohými inými faktormi ako je príjem alkoholu: denná výživa, životný štýl, pracovné podmienky, klíma. To je dôvod, prečo jedna konkrétna štúdia nemôže poskytnúť 100% objektívne informácie.
S istotou sa dá povedať len jedna vec - pitie alkoholu v malých množstvách má výhody, ale na pozadí nebezpečenstva, ktoré na vás číha, ak pijete alkohol, tento prínos nie je nijako zvlášť viditeľný. Okrem toho sa poškodenie spôsobené alkoholom prejavuje okamžite a vedci a lekári ho ľahko zistia pri vyšetrovaní osoby.
Ako piť s mierou a oplatí sa to vôbec robiť? Ak vám skutočne záleží na vlastnom zdraví, potom je lepšie na alkohol úplne zabudnúť. Konzumujte len to, čo prináša skutočný úžitok a neobsahuje škodu, aby ste už nemali žiadne pochybnosti.